まだまだ暑いですが、秋に入りました。

ここ数年不漁だったサンマが
今年はとても大ぶりなサンマが獲れているようです。

量も豊漁で、しかも味も良いようです。

大きくて、美味しいサンマが
お値段も手ごろで楽しめそうです^^

味覚の秋にサンマも好調ですが、
時間が無い時の強い味方
「冷凍ギョーザ」も好調のようです。

ひと時前によく見かけた
無人の冷凍ギョーザ販売店は、
ブームが去ったのか
見かけなくなってますが、
冷凍ギョーザ市場は伸びています。

2025年の市場予測は
704億円

そこに、

韓国の大手食品メーカー
「CJ第一製糖」と伊藤忠商事が組んで
韓国ギョーザ「マンドゥ」で本格参入するようです。

「CJ第一製糖」のマンドゥは、日本の冷凍ギョーザに比べて
縦長でサイズが大きい印象です。

サイズが大きいのもあって、
「王（ワン）マンドゥ」という商品名。

ビビゴ（bibigo）というブランドで
日本での認知度を高めようとしています。

韓国や北米市場でトップシェアのブランドで
「CJ第一製糖」の食品部門の売り上げは
約1兆2000億円（2024年）で約半分が海外売上。

日本の食品市場の規模は、
世界3位で、1人あたりの消費量も
世界トップクラスの魅力的な市場です。

伊藤忠と組むことで、
戦略的に一気に認知度アップと
流通量を増やし日本市場を攻略するようです。

スーパーの冷凍ギョーザの棚が
ビビゴ（bibigo）でいっぱいになりそうですね。

日本が世界で戦える産業の一つである
「食」の市場。

日本企業も参考にして
日本の食を世界に売っていきたいですね。

では、また。